【嘉你談健康】
苦瓜! 俗話說的好,吃苦當吃補,可是小編好害怕吃苦耶其實! 但是每次媽媽做的苦瓜排骨湯又好好喝,為什麼呢?
其實苦瓜只要去籽去膜,苦澀的味道就能去掉大半囉!❤名中醫李時珍就說了,「苦瓜味苦、性質寒、無毒甚至還能解毒健胃,具有除邪熱,解勞乏,清心明目,益氣壯陽」等等好多的功效耶! 早安健康也說了,苦瓜的維生素C是檸檬的2.7倍耶!👏
加上苦瓜熱量低,爽口不膩,有利消化是減肥食品🌟的良好來源。他的苦味,是由於含有喹寧物質,喹寧物質具有清熱解毒的功效。 說到這,你必須要知道,苦瓜雖苦,卻從不把苦味傳給其他一起做成菜的食物夥伴,因此有「君子菜」的雅稱,好棒棒! 所以鹹蛋炒苦瓜也很好吃!
既然苦瓜那麼好,其實我們真應該常常吃的,只是小編還是覺得如果有不那麼苦的苦瓜就太!好!了!😤
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